Lưu trữ danh mục: Thư viện văn học

Tập quán ăn uống của người Việt vùng Kinh Bắc

Phong cách ăn uống của người Việt

Một số nét đặc sắc trong ăn uống hàng ngày của người Việt Nam

Lý Khắc Cung (2004) Văn vật Ẩm thực đất Thăng Long

Giáo trình Văn hóa ẩm thực

Bánh tét dưới góc nhìn văn hóa,tạp chí khoa học Cần Thơ,số 1,2014,

Bước đầu tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Bình Dương (2004) Bình Dương

Chuối khô ngào đường của ngoại,tạp chí Khoa học Cần Thơ,số 1,2015

Mứt dừa quê,tạp chí khoa học Cần Thơ,số 1,2014,

Tản mạn về ẩm thực Cần Thơ,tạp chí khoa học Cần Thơ,số 1,2014,

Văn hóa ẩm thực của người ê đê ở đắc lắc