Lưu trữ danh mục: Các khoa học XH khác

Văn hóa ẩm thực của người Thái ở Qùy Châu- Nghệ An

Văn hóa ẩm thực Ninh Bình

Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn

Thú ăn chơi người Hà Nội

Tập quán ăn uống của người Việt vùng Kinh Bắc

Phong cách ăn uống của người Việt

Một số nét đặc sắc trong ăn uống hàng ngày của người Việt Nam

Lý Khắc Cung (2004) Văn vật Ẩm thực đất Thăng Long

Giáo trình Văn hóa ẩm thực

Bánh tét dưới góc nhìn văn hóa,tạp chí khoa học Cần Thơ,số 1,2014,

Bước đầu tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Bình Dương (2004) Bình Dương

Chuối khô ngào đường của ngoại,tạp chí Khoa học Cần Thơ,số 1,2015